顺天恒丰银耳|当春季遇上银耳汤

发布者:湘云  阅读次数:12675  发布时间:2018/4/27 16:42:26

樱花绽放了,气温升高了,春天已经不折不扣地来到了。经历了一个漫长而又湿冷的冬天,面对春天的提前到来,气候由寒转暖,气温变化较大,很多人都会有喉咙干燥、皮肤发干发痒、抵抗力下降、容易上火等症状。

顺天恒丰银耳|当春季遇上银耳汤

在中医里有“春复养阳”的观念,意思是说春季应该吃一些特定的食物,用来驱赶冬季残存的寒气以及春季冷空气带来的寒邪之气。那么哪种食物既能够起到滋养润补的功效,而且还适合一家大小、男女老幼共同享用呢?答案就是顺天恒丰银耳

顺天恒丰银耳特点:

品质:选择优质原料,严格的加工工艺,自然晾干,无硫磺熏。

加工:银耳朵型完整,均做挖根处理。

泡发率:干燥度符合国家标准,肉质多,耐泡,胶质浓稠,香糯可口。

顺天恒丰银耳|当春季遇上银耳汤

顺天恒丰银耳教你做银耳汤的技巧:

技巧1:银耳汤为什么熬不粘稠

1、银耳不能是陈放太久的。

2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。

3、若加莲子,切记莲子不能泡水,洗净即煮。

4、使用高压锅,比较新鲜的压四十分钟左右,稍陈的压一个小时。

5、高压锅要自然完全解压后再揭开。

6、银耳汤未冷却前(是滚烫的时候),放入适量冰糖和少量枸杞。

7、同时,也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)。

顺天恒丰银耳|当春季遇上银耳汤

技巧2:银耳汤为什么煮不烂

1、煮的时间不够

银耳比较容易泡开,但是是不容易煮烂的,因此需要煮很长的时间才有烂的口感,一般银耳都要煮1个小时以上,有些还会煮3个小时呢。

2、泡的时间不够

银耳买的时候都是干的,因此在煮之前要泡开,泡的同时也可以把脏东西洗掉,的方法是先用常温水泡开,再用温水泡30分钟。

3、银耳是陈年旧货

保存了太久的银耳,更加难煮烂,往往需要更多的时间。

4、银耳是特殊的银耳

无硫的优质银耳,才能够出胶。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。

银耳有“菌中之冠”的美称,性平,味甘、淡、。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,每天喝碗银耳汤,让你变美变健康!顺天恒丰银耳,一款健康的福利!

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