顺天恒丰银耳|当春季遇上银耳汤
发布者：湘云 阅读次数：11585 发布时间：2018/4/27 16:42:26
樱花绽放了，气温升高了，春天已经不折不扣地来到了。经历了一个漫长而又湿冷的冬天，面对春天的提前到来，气候由寒转暖，气温变化较大，很多人都会有喉咙干燥、皮肤发干发痒、抵抗力下降、容易上火等症状。
在中医里有“春复养阳”的观念，意思是说春季应该吃一些特定的食物，用来驱赶冬季残存的寒气以及春季冷空气带来的寒邪之气。那么哪种食物既能够起到滋养润补的功效，而且还适合一家大小、男女老幼共同享用呢？答案就是顺天恒丰银耳！
顺天恒丰银耳特点：
品质：选择优质原料，严格的加工工艺，自然晾干，无硫磺熏。
加工：银耳朵型完整，均做挖根处理。
泡发率：干燥度符合国家标准，肉质多，耐泡，胶质浓稠，香糯可口。
顺天恒丰银耳教你做银耳汤的技巧：
技巧1：银耳汤为什么熬不粘稠
1、银耳不能是陈放太久的。
2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。
3、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮。
4、使用高压锅，比较新鲜的压四十分钟左右，稍陈的压一个小时。
5、高压锅要自然完全解压后再揭开。
6、银耳汤未冷却前（是滚烫的时候），放入适量冰糖和少量枸杞。
7、同时，也可以放点食用淀粉（平时做菜时勾芡的那种）。
技巧2：银耳汤为什么煮不烂
1、煮的时间不够
银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时呢。
2、泡的时间不够
银耳买的时候都是干的，因此在煮之前要泡开，泡的同时也可以把脏东西洗掉，的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。
3、银耳是陈年旧货
保存了太久的银耳，更加难煮烂，往往需要更多的时间。
4、银耳是特殊的银耳
无硫的优质银耳，才能够出胶。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。
银耳有“菌中之冠”的美称，性平，味甘、淡、。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，每天喝碗银耳汤，让你变美变健康！顺天恒丰银耳，一款健康的福利！